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中華そば屋 伊藤

seis-meal-etc.hatenablog.com

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中華そば屋 伊藤

https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132304/13008779/

王子神谷にある「伊藤」に行った。お盆だからかすんなり入れた。

 

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肉そば 700円

食べたのは肉そば。肉とネギと麺という超シンプル構成。

具材がない分スープは出汁と煮干しをダイレクトに味わえる。麺は思ったよりも加水率高めでパツパツの中にモチモチを感じる。肉はしっかり味が染みていて旨い。

 

完飲完食。旨かった。

横浜家系らーめん 武蔵家 薬園台店

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横浜家系らーめん 武蔵家 薬園台店

https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12046052/

営業時間

(平日)11:00~15:00
    18:00~23:00
(土日祝)11:00~23:00

日曜営業

定休日

火曜日

 

薬園台の武蔵家に行った。いつの間にかできていたらしい。

 

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半熟味玉ラーメン並+ほうれん草 850円

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ライス

食べたのは味玉ラーメンほうれん草増し。カタメコイメオオメ。

こちらの武蔵家は豚骨感がとても強めでコクもある素晴らしいスープだった。麺は変わらないが、店舗によってスープの味が違うのは面白い。

米が非常にカタメに炊かれているのはものすごくポイントが高い。

 

完飲完食。すべてが自分好みだった。