らぁ麺 塚田
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4023966/
仙台にある「らぁ麺塚田」に行った。
食べたのは特製濃厚にぼし。粘度はそこまで高くなスープ、煮干しだけではないのか動物系の香りが強い。あまり煮干し感がない。麺、細麺。このスープに使う麺としては少し加水率が高すぎる気がした。チャーシュー丼は香ばしくて旨い。
完飲完食
おり久 木町通店
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4018956/
仙台にある「おり久」に行った。
食べたのは赤みそ野菜チャーシュー。手のひらサイズのチャーシューが6枚くらい乗っていてなかなか初見殺し。しっとり肉肉しくて旨い。麺、縮れ麺。味噌スープは辛味がありながらすっきりとした味わい。
完食。旨かった。
