北海道旅行記⑤ 最終章

いよいよ北海道も最終日ということで超有名店に行ってきました。

麺屋 彩未

https://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1000018/

北海道どころか日本で一番という言われる味噌ラーメンのお店です。今回はもちろん、味噌ラーメン大盛りを注文しました。

チャーシュー、しょうが、ネギ、メンマ、もやしなどの割とシンプルな具材たちですがこれらを最高に引き立ててくれるのがこの甘めなスープです。おそらく日本一と言われる所以はスープの迫力ですね。

優しく人々を虜にする、そんなスープです。

麺は味噌ラーメンによくある黄色い縮れ麺でスープがよく絡みます。

実は去年も行っているのですが相変わらずの行列で1、2時間は平気で並ぶので行く方は早めに行くことをお勧めします。

北海道に行ったら必ず行くべき最強のお店でした。

みなさんも行きましょう。