本日のラーメン

今日は友人にオススメのラーメン屋さんを紹介していただくという感じでラーメンを食べに行きました。

つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13104794/top_amp/

吉祥寺に人生で初めて来て、とてもテンション上がっていたのですがラーメン屋さんに来たことでテンションはマックスになりました。

行列という程ではなかったのですが、少し並んでいると気になると垂れ幕が貼ってありました。

元祖ベジポタつけ麺って初めて聞くなぁと思い、それとともにヘルシーそうだなぁと思いながら、友人に麺が3種類から選べるよと言われお店のオススメにしようと決めつつ食券機へGO

ベジポタ味玉・肉入りつけ麺

極太胚芽麺

極太胚芽麺は少し茶色っぽい麺で、麺だけで食べるととても健康そうな味がついています。スープは超濃厚タイプで様々なだしが使われているらしく、超動物系の味がします。しかし、決して重いとかではないので、するする食べられます。

麺が健康っぽい味がするので濃厚スープにはとてもちょうどよかったです。むしろさっぱりくらいの勢い。友人の極太もちもち麺も少し頂きましたが、個人的にはこっちの方が好きかも（？）

最後はスープ割もできるのですが、スープ割の出汁にはまた濃厚スープとは対象的な魚介系の出汁が使われており、最後まで飽きさせないものでした。

定番メニューはつけ麺オンリーというチャレンジャーなお店ですがそれだけでも十二分に戦える素晴らしいつけ麺でした。また行きます。