中華そば しば田

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中華そば しば田

https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13162681/

定休日　日曜日、月曜日

営業時間　[火～土]
11:00～15:00
17:30～21:00
※2018年7月17日より夜の部の営業時間30分延長

煮干し1位として超高評価をたたき出しているお店。以前も行ったが実力はたしかだった。

味玉チャーシュー煮干しそば（大盛） 1280円

見た目からは想像できないくらい煮干しの旨味がスープに詰まっている。スープが主役のラーメンである。チャーシューは脂身が少ない分食べ応えがしっかりとあり、単体でも満足できる。

炊き込みごはん 150円

肉の旨味が染みこみすぎているごはん。クセは一切なくラーメンのスープともチャーシューともよくマッチングする。

大盛にしたので満腹。完食完飲。旨かった。