香川 一福 神田店

香川 一福　神田店

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13185500/

親の顔よりみたうどん屋に行った。

冷かけ大 590円

キンキンに冷えた出汁にキンキンに冷えた水で絞められた超コシのあるうどん。出汁は塩分がすごく効いているとともに素材の味がとても感じられる。50回以上はこのうどんを食べているのに毎回感動する。

たぬきごはん 150円

あくまで主役はうどんであるといった感じで薄味に炊かれたご飯はうどんの出汁と絶妙にマッチする。旨すぎる。

週一で通っても飽きないこのうどん屋、家の前にオープンしてくれ。