六厘舎 TOKYO スカイツリータウン・ソラマチ店
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13137823/
(店の写真撮り忘れた)
スカイツリー内の六厘舎に偶然行くことに。ちょうど少し前に朝つけめんを食べたばかりだったので通常メニューの味を再確認。
極太麺には全粒粉が混ぜられていて、麺だけでもその風味を体感できる。スープの粘土は高く、コレコレと言いたくなる味。濃厚豚骨魚介つけめんの部類の中では甘味は少ない方で、豚骨が効いてる印象。
完飲完食。やっぱり旨いなあ・・・