とものもと

とものもと

https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12036092/

営業時間はとものもとのブログをチェック

東中山のとものもとに行った。以前に一度行ったことがあるが、その時は火曜日だったため「もとのとも」だった。そちらの記事→もとのとも

特製醤油らーめん+味玉 1050円

芸術作品とも呼べるこのビジュアルに圧倒された。いわゆる鶏醤油らーめんである。スープは芳醇な甘味と醤油の塩味で誰もが好きな味。麺は村上朝日の特注麺らしい。スープが良く絡む中太麺はもちもちさと若干のコシを感じる。鶏チャーシューの絶妙な柔らかさ、豚チャーシューの肉肉しい食べ応え、シャキシャキほうれんそう、ぷりぷりワンタン、そしてこれまで食べた中でもトップレベルの味玉、ただのパラダイスである。

個人的に手軽に行けることもあり、通うお店になりそう。そのくらい旨かった。