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零一弐三

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零一弐三

https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12041414/

営業時間

全日 煮干し営業
月曜日 昼11:15〜14:30 夜18:15〜20:30
水曜日11:15〜15:00
木曜日 昼11:15〜14:30 夜18:15〜20:30
土曜日11:15〜15:00
日曜日11:15〜15:00 夜18:15〜20:30

 

定休日

火曜日、金曜日

 

東海神の「零一弐三」に行った。夜は比較的入りやすいようだ。

 

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濃厚煮干し蕎麦 850円

食べたのは濃厚。今回はガツンと煮干を感じるとともにカエシの旨さも感じられた。旨い煮干ラーメンとはまさにこのことだ。使っている煮干しが違うからか、味が変わったのかわからないが以前に濃厚を食べた時よりも食べやすくなっているように感じた。気のせい?

 

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油そば(味付き) 200円

和え玉も注文。和え玉はあっさりめで卓上の酢など入れても旨いかも。酢を入れる前に食べ終わってしまったのが残念。最後はスープに入れて完飲完食。

また行こう。