麺屋 ねむ瑠
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13186981/
営業時間
【平日】
11:00～23:00（L.O.22:40）
【土・日・祝】
11:00〜21:00（L.O.20:40）
本郷三丁目にある麺屋ねむ瑠に行った。
食べたのは濃厚烏賊煮干し。個人的には烏賊煮干しは初であったが、烏賊の強いクセも好みであった。麺のパツパツ食感はわかる人にはわかるが、病みつきになる。三つ葉が多めに乗っているが、これは非常に素晴らしく、この濃厚さにうまくバランスをとってくれている。
名前が長い和え玉。酢をかけて食べると旨い。
完食。旨かった。
