牛骨らぁ麺マタドール
北千住にある「マタドール」に行った。牛骨ラーメンは鳥取のご当地ラーメンらしい。
食べたのは醤油。牛骨ラーメンなんて初めて食べたから正直なところよくわからないが、豚骨よりも甘みが強く、脂はさっぱりしている印象。全粒粉入りの麺から小麦の香りがしっかりとした。牛すじごはんの牛すじは甘い味付けでご飯に非常にマッチしていた。
完食。
北千住にある「マタドール」に行った。牛骨ラーメンは鳥取のご当地ラーメンらしい。
食べたのは醤油。牛骨ラーメンなんて初めて食べたから正直なところよくわからないが、豚骨よりも甘みが強く、脂はさっぱりしている印象。全粒粉入りの麺から小麦の香りがしっかりとした。牛すじごはんの牛すじは甘い味付けでご飯に非常にマッチしていた。
完食。