石の上にも三年、俺の人生残念

死ぬまでに1億カロリー

大つけ麺博 ゴールデンタイガー

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大つけ麺博

https://dai-tsukemen-haku.com/

新宿で開催されている大つけ麺博に行った。

 

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ゴールデンタイガー

お目当ては熊谷にあるゴールデンタイガー。少し前までTwitterなどのSNSで「TKM」と呼ばれる新しいラーメンが話題になっていた。

 

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TKM 870円

これが噂のTKM。実にシンプルで麺と卵とタレのみで成立している。

もちもちで喉越し最高の麺と卵のコク、タレの甘みが調和していてとても旨い。ワサビも結構合う。シンプルだがこれが良い。

 

完食。あまりに美味しかったから熊谷まで行こうかなあ・・・。