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ラーメンかいざん

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ラーメンかいざん

https://tabelog.com/chiba/A1202/A120204/12006321/

営業時間

10:00〜翌1:00(L.O)

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合営業、翌日休)

 

船橋にある「かいざん」に行った。いつもは行列らしいが時間を外して行ったため待ちなし。昔から知っていたのになぜか行っていなかったお店。

 

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かいざんラーメンネギ丼付+玉子 1160円

食べたのはご飯のセット。

意外にもあっさりしている豚骨のスープに背脂のコクが絶妙にマッチして超バランスの良いスープになっている。麺は柔らかめな酒井製麺、文句なし。

ネギ丼はネギの下にザーサイが入っていて、スープと共にかきこむ。旨い。

そういえば、チャーシューが衝撃のおいしさだった。

 

完飲完食。あまりに旨かったのと、深夜までやっているのでこれからもお世話になるだろう。