麺庵ちとせ
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13182327/
営業時間
11:30~15:00
※原則昼営業のみ。祝日も営業。不定期で夜営業（18:30〜20:00）の場合あり。Twitterにてスケジュール予告あり。
※2019年9月より、定休日は水曜と木曜。
日曜営業
定休日
水曜日と木曜日
曙橋にある「ちとせ」に行った。夜に行ったが、夜営業は珍しいらしい。
食べたのは醤油味玉。しっかりと醤油が効いたスープだが後味にしっかりと出汁の味が残る。麺は柔らかめかと思いきや芯がしっかり残っていて、歯ごたえがいい。チャーシュー、ヤバ旨。
完飲完食。旨かった。
