2019-12-16 ショガパイタン専門店MANNISH グルメ ショガパイタン専門店MANNISH 淡路町にある「MANNISH」に行った。移店してから行くのは初だが、いつの間にか二毛作営業になっていた。土曜日はパイタンの日らしい。 ショガパイタンらー麺味玉入り 1000円 食べたのは味玉入り。スープに若干のとろみがあるが味はあっさりしている。スープのコクと博多ラーメンっぽい細麺の歯ごたえが心地いい。濃厚だがスッキリしているラーメンだ。 完飲完食。旨かった。