石の上にも三年、俺の人生残念

死ぬまでに1億カロリー

鎌ヶ谷 製麺堂てつ

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鎌ヶ谷 製麺堂てつ

https://tabelog.com/chiba/A1203/A120303/12048967/

 

鎌ヶ谷に新しくオープンした、「製麺堂てつ」に行った。

 

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特製醤油らーめん 1050円

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タレ焼きチャーシュー丼 350円

食べたのは特製醤油。立地などを考えるとかなり強気な価格設定であるため、より一層期待が高まった。

醤油スープ、流行りの鶏醤油かと思いきや、昔ながらの風味も感じる。ネオクラシッククラシックラーメンと表現したい。

麺もつるつるもちもちの麺、旨い。チャーシューはバラ1枚とロース2枚。ロースの歯ごたえとクセのなさが素晴らしい。

チャーシュー丼も文句なしの旨さ。

 

完飲完食。期待以上の旨さだった。