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ramen case- K

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ramen case- K

https://tabelog.com/chiba/A1202/A120204/12043788/

 

京成大久保から少し歩いたところにある「case-K」に行った。

 

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特製つけめん 1050円

食べたのはつけめん。麺が昆布水に浸かっているタイプだ。昆布水には特に味がついていない。しかし酸味のあるあっさりとした鶏スープと食べることでハーモニックな味わいとなる。麺はしっかりと〆られているせいか、歯ごたえすら感じる。最後は昆布水でスープ割。この昆布水とスープが非常によくマッチしていることがわかる。

 

完飲完食。旨かった。