https://tabelog.com/chiba/A1202/A120204/12043788/
京成大久保から少し歩いたところにある「case-K」に行った。
食べたのはつけめん。麺が昆布水に浸かっているタイプだ。昆布水には特に味がついていない。しかし酸味のあるあっさりとした鶏スープと食べることでハーモニックな味わいとなる。麺はしっかりと〆られているせいか、歯ごたえすら感じる。最後は昆布水でスープ割。この昆布水とスープが非常によくマッチしていることがわかる。
完飲完食。旨かった。