石の上にも三年、俺の人生残念

死ぬまでに1億カロリー

杉田家 千葉店

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杉田家 千葉店

https://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12025333/

 

千葉にある直系の杉田家に行った。

 

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チャーシューメン+味玉 1010円

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まぶし丼 180円

食べたのはチャーシューメン。カタメコイメオオメ。

スープ一口目、衝撃が走った。豚骨の旨味がとんでもなく強い。そして後から醤油の甘みがくる。硬めの麺も米が進む進む。燻製チャーシューも旨い。まぶし丼の肉からもほんのりと燻製を感じる。

 

完飲完食。久々だったが超旨かった。次回は朝5時に行きたい。