自家製麺 No11

自家製麺 No11

https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132201/13236620/

大山にある「自家製麺No11」に行った。富士丸好きとしては外せない名店。

ラーメン 850円

あぶら増し+とろり味玉+生卵 190円

食べたのはラーメン、麺量普通、ちょい野菜ニンニクちょい脂。健康第一のちょい野菜、ベジファーストの精神を忘れない。しっかりと味が染みた野菜は豚とともに食べるととても旨い。豚もやはり旨いがなかなかヘビー。麺はカタメのモソモソ感。麺の旨さがしっかりわかるこのモソモソ感がたまらん。全体のバランスが非常に良い富士丸系のラーメンだ。

完食。超旨かった。