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ラーメン 健やか

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ラーメン 健やか

https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13207054/

 

三鷹にある「ラーメン健やか」に行った。

 

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特製つけ麺+大盛 1280円

食べたのはつけ麺大盛。昆布水に浸かった麺、とてもよくシメられているのかコシ、歯ごたえが素晴らしすぎる。旨味たっぷりの昆布水に浸かっているのでこのまま完食してしまいそうであったが理性を取り戻してつけ汁を使う。動物のパンチと後からくる酸味が最高すぎる。鶏チャーシュー、しっとりしすぎていて鶏と認識するのに時間がかかった。

 

完飲完食。超絶旨かった。