https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13137823/
ソラマチにある「六厘舎」に行った。
つけ麺は何度も食べたことがあるので今回食べたのは特製中華そば。
脂の甘みの後にしっかりとした豚骨魚介の旨味を感じる。つけ麺のスープとは違いエッジが効いているのが良い。麺は全粒粉の入った香り高いもの、めっちゃ旨い。
全体的にバランスの取れた1杯。
完飲完食。旨かった。
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13137823/
ソラマチにある「六厘舎」に行った。
つけ麺は何度も食べたことがあるので今回食べたのは特製中華そば。
脂の甘みの後にしっかりとした豚骨魚介の旨味を感じる。つけ麺のスープとは違いエッジが効いているのが良い。麺は全粒粉の入った香り高いもの、めっちゃ旨い。
全体的にバランスの取れた1杯。
完飲完食。旨かった。