ラーメン 厚木家

ラーメン 厚木家

https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14013886/

神奈川県厚木市にある「厚木家」に行った。

チャーシューメン+のり+味玉子+うずらの玉子 1100円

ライス（ネギチャーシュー丼） 150円

食べたのはチャーシューメン各種トッピング、カタメコイメオオメ。

スープ、これまで食べてきた家系ラーメンの中でもトップクラスでパンチがあり、そして厚みがある。カタメの麺はしっかりとカタメ、かなり茹で時間短いが個人的にはとても好みだ。チャーシューはとても分厚くスモーキー。ライスはいくつか種類が選べたので今回はネギチャーシュー丼にした。

完飲完食。超旨かった。僕のような素人でもわかるくらい異次元のラーメンだった。