赤坂味一 - 石の上にも三年、俺の人生残念

船橋にある「赤坂味一」に行った。

食べたのはチャーシューメン。昔ながらの煮干し出汁が効いたシンプルなラーメン、塩分はそこまで強くなく旨味が強い。麺もシンプル、モチモチ食感。チャーシューは肉肉しさが堪らん。こういうシンプルなラーメンもたまに食べたくなるのよね。

完飲完食。旨かった。