中華蕎麦 とみ田
https://www.tomita-cocoro.jp/tomita_honten.html
松戸にある「中華蕎麦 とみ田」に行った。
食べたのはつけめんなど。超濃厚なつけダレ、豚骨と魚介のバランスが神レベルで即座に旨いと感じる。麺、塩をつけて口の中に入れる、噛めば噛むほど旨い。つけダレとの相性はいわずもがな。全部乗せトッピング、つけめんとは関係なく単体で楽しめる。焼豚ごはん、マジで旨い。肉の甘辛なタレの肉と黄身のコク、白身が絡められた米が三位一体となっている。
スープ割で完飲完食。超旨かった。