銀座八五 - 石の上にも三年、俺の人生残念

銀座にある「銀座八五」に行った。

食べたのは特製中華そば。かえしを使っていないというスープ、ものすごく上品で奥深い味わい。麺、細麺で歯切れが良い。決して薄いということはなく麺とのバランスが神レベル。チャーシュー、シルキー感感じつつホロホロで旨い。

完飲完食。超旨かった。