手打焔 - 石の上にも三年、俺の人生残念

栃木県那須塩原市にある「手打焔」に行った。

食べたのは「手打チャーシューワンタンメン」。白河ラーメンの少し酸味の効いたスッキリした味わいに鶏油をたっぷりかけることでコクとまろやかさが演出されている。麺、独特のモチモチした麺。チャーシューはスモーキーな味わいでめちゃくちゃ旨い。

完飲完食。旨かった。塩も味噌も食べたい・・・。