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純手打ち 麺と未来

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純手打ち 麺と未来

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13221486/

 

下北沢にある「麺と未来」に行った。現在休業中だが、この日はプレオープンとして営業していた。

 

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特製塩 1000円

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炙り肉飯 200円

食べたのは特製塩と肉飯。噂には聞いていた超太麺、風味ありつつもちもちで旨い。スープは優しい出汁感。チャーシューめっちゃ旨い。肉飯も香ばしさが良い。

 

完飲完食。旨かった。