麺処 ほん田 秋葉原本店
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13246285/
秋葉原に移転した「麺処ほん田」に行った。
食べたのは醤油つけめんと肉飯。特製にしたのでつけダレの中にたくさんのチャーシューが入っているがどれも気を失うくらい旨い。酸味と肉の旨味を凝縮したスープ、控えめに言ってヤバイ。麺はもちもちとしつつもしっかりと芯があり、塩や酢橘をつけても旨い。トッピングの昆布水をつけてもよかったかもしれない。
肉めしは結構なボリュームだが、とにかく肉が旨いのでいくらでも食べられてしまう。
スープ割で完飲完食。スープ割も出汁感がものすごくて最後の最後まで満足な一杯だった。リピート確定。
