ラーメン二郎 上野毛店

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131715/13010417/


食べたのは小ラーメン、ニンニクアブラ。
非乳化、液体アブラの層が分厚い。スープが冷めずずっとアツアツ。しっかりと醤油が効きつつも豚感あるスープ。麺は持ち上げた時にめっちゃ香る。デロ麺と聞いていたが、そこまでデロ麺って感じではなかった。個人的にはこのくらいが好み。
完食。旨かった。

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食べたのは小ラーメン、ニンニクアブラ。
非乳化、液体アブラの層が分厚い。スープが冷めずずっとアツアツ。しっかりと醤油が効きつつも豚感あるスープ。麺は持ち上げた時にめっちゃ香る。デロ麺と聞いていたが、そこまでデロ麺って感じではなかった。個人的にはこのくらいが好み。
完食。旨かった。