ラーメン富士丸 神谷本店

ラーメン富士丸 神谷本店

https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13002910/

遂に復活した「ラーメン富士丸」神谷本店に行った。整理券を受け取り指定された時間に店に向かう。

ラーメン少な目+ゆで玉子 1100円

ブタカスあぶら 50円

生たまご（サービス）

食べたのはラーメン少な目、ちょいヤサイニンニクちょいアブラ。

ヤサイ、クタとした味付き。味が染みまくった豚と食べるとちょうど良い。麺、熟成感のある甘みを感じる。スープは豚出汁と醤油が効いているがあくまで麺が主役といった感じ。麺の旨さを感じられるのは神谷特有だと思う。神谷本店のラーメン、久々だったがやっぱりこの味が好きだ。

完食。旨かった。