もとのとも

もとのとも

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営業時間はブログをチェック。

東中山にある「もとのとも」に行った。「とものもと」が火曜日限定でメニューを変えて出している。いわゆる二毛作だ。「もとのとも」での訪問は2回目である。

限定（白湯まぜそば） 950円

食券機では限定ボタンを押すと提供されるまぜそばである。アツアツのスープ割もついてくる。まぜそばを底からひっくり返すと大量のチャーシューやブラックペッパーがよく絡む。まるで出汁の効いたカルボナーラのような風味だ。麺は太麺でコシもしっかりあり、個人的にはとても好きな麺である。スープ割はつけ麺にしてもよし、まぜそばに全投入すればラーメンとして楽しめる。まぜそばは鰹節やペッパーのおかげで少しジャンク感もあるがスープ割を使えば旨すぎる白湯ラーメンに激変。

何度楽しんだかわからないくらいアレンジの効くメニューであった。あまりの旨さに完飲完食。通うことは確定した。