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【コーヒーブレイク】エルサルバドル ディビナ・プロビデンシア

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エルサルバドル「ディビナ・プロビデンシア農園 オレンジブルボン」シティロースト1512円

この豆は「堀口珈琲ネットショップ」で購入しました。

エルサルバドルってどこやねんって僕も最初思ったんですが、

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Google MAPによるとここらしいです。

ちなみに「オレンジブルボン」という品種はエルサルバドルで栽培されている希少品種らしいです。

 

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シティローストです。特に変わった香りがするというわけでもなく普通です。

 

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淹れているときの香りは不思議でした。華やかな香りの中にしっかりとビターな香りもします。ドリッパーはいつも通りHARIO V60 01です。

 

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豆18g、注湯量260g、湯温88℃

淹れているときから香っていた華やかさはしっかりとあります。後味はチョコレートっぽいです。かなりバランスの良いコーヒーで毎日飲みたいです。とても美味しいコーヒーでした。