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支那そばや 東京ラーメンストリート店

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支那そばや 東京ラーメンストリート

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13261454/

 

東京駅、ラーメンストリート内にオープンした「支那そばや」に行った。

 

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名古屋コーチン玉子入り醤油らぁ麺(平牧三元豚バラ) 1250円

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刻みチャーシューご飯 450円

食べたのは醤油らぁ麺。動物系のこってりした脂が多めのスープ、出汁感はしっかりと感じられる。麺、柔らかめでしっかりとスープを持ち上げる。麺の香りはとても良い。チャーシューご飯、米もチャーシューもめちゃくちゃ旨い。

個人的にはラーメンのスープにカエシがもう少し効いてると良かったと感じた。

 

完飲完食。旨かった。