ちばから 市原本店
https://tabelog.com/chiba/A1206/A120601/12000912/
市原に本店を構える「ちばから」に行った。都内では何度か訪問しているが本店は初である。
先のお好み:麺硬め
後のお好み:カラメニンニクアブラネギ
食べたのはらーめんとトッピング各種。脳みそが本能的に喜んでしまう味。乳化していてマイルドかと思いきやカエシがしっかりと効いているので醤油の味もしっかりする。マイルドなのに鋭いスープだ。麺はちばからの平打ち麺。硬めにすると歯ごたえあって最高だ。のりが意外とこのラーメンに合うことがわかった。今度から絶対入れよう。
完飲しかけた完食。超旨かった。
麺屋こころ 梅ヶ丘店
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13209948/
梅が丘にある「麺屋こころ」に行った。
食べたのは台湾まぜそば。人生2度目となる台湾まぜそば、辛いのは知っている。
とても辛いがまぜそばとしては味が濃くて旨い。具材がたくさん入っているので飽きないのも良い。
追い飯で完食。やはり辛かった。