鎌ヶ谷 製麺堂てつ

鎌ヶ谷 製麺堂てつ

https://tabelog.com/chiba/A1203/A120303/12048967/

鎌ヶ谷に新しくオープンした、「製麺堂てつ」に行った。

特製醤油らーめん 1050円

タレ焼きチャーシュー丼 350円

食べたのは特製醤油。立地などを考えるとかなり強気な価格設定であるため、より一層期待が高まった。

醤油スープ、流行りの鶏醤油かと思いきや、昔ながらの風味も感じる。ネオクラシッククラシックラーメンと表現したい。

麺もつるつるもちもちの麺、旨い。チャーシューはバラ1枚とロース2枚。ロースの歯ごたえとクセのなさが素晴らしい。

チャーシュー丼も文句なしの旨さ。

完飲完食。期待以上の旨さだった。

雷 本店

雷 本店

https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12020862/

北松戸にある「雷」の本店に行った。

つけ雷（並・魚介） 980円

玉子かけ豚飯 300円

ニラキムチ 120円

生卵 60円

食べたのはつけめん。もっとジャンクな二郎系のつけめんかと想像していたが魚介を選択するととみ田のつけ麺が提供されるようだ。麺は雷のもちもち麺。つけダレが旨いからかこの雷の麺もよく合う。

ニラキムチ、これ超旨い。豚飯に乗せて食べるととんでもなく旨い食べ物になるのオススメである。

完食。旨かった。