https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131809/13242508/
八幡山にある「麺処 しろくろ」に行った。開店前から行列だ。
食べたのは貝の汐そばとガリバタ飯。透き通った雑味のない貝の出汁感、めちゃくちゃ染み渡る。貝もいくつか入っているがどれもしっかりと旨い。麺、シンプル。スープをかけてガリバタ飯をいただく、言わずもがなスープと合う。
完飲完食。旨かった。
ラーメン富士丸 神谷本店
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13002910/
遂に復活した「ラーメン富士丸」神谷本店に行った。整理券を受け取り指定された時間に店に向かう。
食べたのはラーメン少な目、ちょいヤサイニンニクちょいアブラ。
ヤサイ、クタとした味付き。味が染みまくった豚と食べるとちょうど良い。麺、熟成感のある甘みを感じる。スープは豚出汁と醤油が効いているがあくまで麺が主役といった感じ。麺の旨さを感じられるのは神谷特有だと思う。神谷本店のラーメン、久々だったがやっぱりこの味が好きだ。
完食。旨かった。
