https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4019193/
仙台にある「シロトリコ」に行った。
食べたのは超濃厚鶏鰹つけそば。魚介の香りが絶妙なスープ、超濃厚は言いすぎな気がするがちょうどよい濃度。臭みが全くないのが最高だ。麺、モチモチ。スープとの絡みも良い。全体的にめちゃくちゃバランスが良い。
スープ割で完飲完食。旨かった。
ラーメン二郎 仙台店
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4011894/
仙台にある「ラーメン二郎」に行った。
食べたのは小ラーメン、ニンニクアブラ。
超乳化スープ、コッテリとしていてなかなかパンチが強い。麺、太めで香りがとても良い。茹で加減がちょうどよい。パンチが強いので生姜のスッキリ感が合う。
完食。旨かった。
