雷 北松戸本店

雷 北松戸本店

https://www.tomita-cocoro.jp/kaminari.html

北松戸の雷本店に行った。相変わらずの行列である。

雷そば（並）+うずら 980円

生卵 70円

玉ネギ 50円

食べたのは並。味は濃厚である。

日によってスープの味が若干違うのだが、この日は比較的ライトな味わいであった。安定の極太麺、すすりづらくて旨い。この大判チャーシューはご飯が欲しくなるような味付。玉ネギは初の試み。辛みが増してこれはこれでアリだ。

完飲完食。次は味噌を食べよう。