支那蕎麦大丸 - 石の上にも三年、俺の人生残念

鎌ヶ谷大仏から少し歩いたところにある「支那蕎麦大丸」に行った。

食べたのは生姜そば。驚いたのはチャーシューが刻みになっていること。ラーメンによってチャーシューの形を変えているのね。生姜がほんのり効いた醤油スープ、無限に飲める。麺は細くパツっとした食感。上に乗っている刻み生姜を徐々に馴染ませていくことで味が変わるので全く飽きない。和えそば、魚介の風味が堪らん。

完飲完食。旨かった。