https://tabelog.com/chiba/A1203/A120303/12050648/
鎌ヶ谷大仏から少し歩いたところにある「支那蕎麦 大丸」に行った。昼時は少し並ぶ。
食べたのは支那そばと各種トッピング。あっさりとした清湯スープ、少し甘みがありつつも後から魚の風味も感じる。じんわりと染み渡る旨さ。麺はちょい硬めでパツっとした食感、個人的にめっちゃ好み。雲吞は生姜の風味と肉の旨さをしっかりと感じる。卵も味が濃くて旨いぞ。
完食。旨かった。また行こう。
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12000080/
上本郷にある「味処 むさし野」に行った。オープン前から行列である。
食べたのは中華そば。おでんの出汁に近い日本らしい出汁感のあるスープ、あっさりだけど旨味は濃厚だ。麺は縮れ麺。もちもちで嚙むのが楽しい。トッピングたちもすべてうまく完璧な1杯だ。
完飲完食。旨かった。