柏 王道家
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12047768/
営業時間
11:00~翌1:00
暫くは22:00閉店
日曜営業
定休日
月曜日
柏の王道家に行った。深夜は行列だ。
食べたのはつけ麺。味濃いめ、油多め。家系のつけ麺を食べるのは初。
豚骨が効いてるのかと思いきや、魚介(?)の出汁感が強め。酸味と塩味がしっかり効いている。ネギや辛味も良いアクセントだ。個人的にはスッキリしてて好きである。
完食。旨かった。
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営業時間
11:00~翌1:00
暫くは22:00閉店
日曜営業
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月曜日
柏の王道家に行った。深夜は行列だ。
食べたのはつけ麺。味濃いめ、油多め。家系のつけ麺を食べるのは初。
豚骨が効いてるのかと思いきや、魚介(?)の出汁感が強め。酸味と塩味がしっかり効いている。ネギや辛味も良いアクセントだ。個人的にはスッキリしてて好きである。
完食。旨かった。