ドリルマン - 石の上にも三年、俺の人生残念

練馬にある「ドリルマン」に行った。BASSOドリルマンから移転したお店。

食べたのは特製煮干し。背脂が浮いた重めのスープかと思いきや、醤油がバッチリ効いたキレの良いスープ。煮干しはふわっと鼻を抜ける感じ、重さはほとんどない。麺、なんか入れてる？ってくらい香りが良い。なんの香りかはわからん。たまに入ってくる玉ネギのザク食感も最高。

完食。旨かった。