東池袋 大勝軒 本店
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13045828/
もりそば(つけめん)の元祖である、東池袋の大勝軒に行った。昔はよく行っていたが、最近は行けていなかったので5年ぶりの訪問になってしまった。
食べたのはもりそば中盛。シンプルで尖ったところがない麺、酸味と少しの辛味、強めな塩味、少しの出汁感のスープ。感動する旨さではないが、いくらでも食べたくなるつけめんだ。そういえば、個人的にここのチャーシュー肉肉しくて結構好きなのよね。
完食。旨かった。