麺や 維新
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13161626/
営業時間
11:30〜15:00/18:00〜22:00
日曜日 定休日
定休日
日曜日
目黒にある「麺や 維新」に行った。
食べたのはつけ麺。一瞬パスタかと思うような盛り付けと麺の形。つるつるもちもちでそのままでも食べられてしまいそうだ。つけ汁は酸味と塩味がしっかり効いた濃いめの汁。ネギの香りと食感がとても合う。同行者の醤油らぁ麺も少し頂いたがしっかりと旨かった。
完飲完食。旨かった。